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澎湖赤崁丁香魚乾<小丁半斤>(潭邊)

$290
商品庫存: 有現貨
商品編號:
62652008

澎湖赤崁丁香魚乾<小丁半斤>(潭邊)

[丁香魚]學名叫做「日本銀帶鯡」,它的身體細長且略成圓筒狀,前後側扁,體側有銀色縱帶,全長可達10公分,是一種含有豐富鈣、磷、鐵~等營養成份的天然小魚。

澎湖「丁香魚乾」是在船上將捕撈上船的丁香魚汆燙煮熟後,以竹籃分盛置涼的方式處理,回港卸下漁獲後,可直接販售,或將新鮮丁香魚透過日曬及天然海風風乾,製成後的丁香魚乾具天然的鮮甜甘味,是健康又天然的海鮮食材。

規格成份

  • 內容/數量:每包約300±10公克。
  • 成分/原料:澎湖赤崁丁香魚乾,每隻大小約2-4CM。(以實物為主)
 
  • 賞味期限:6個月,須冷凍-18℃以下。
  • 有效日期:標示於外包裝。
  • 保鮮方法:請避免放置陽光直射及高溫多濕的場所,開封後請儘早食用完畢未食用完請存放於冰箱冷凍或冷藏5℃以下,以保持新鮮美味。

料理食用

甜丁香魚乾:放些許油加熱後,加蒜頭、辣椒、小丁香魚,炒香,加糖、加醬酒、白芝麻即可。。

丁香花生:先將蔥、蒜頭、紅辣椒切細末,鍋中加油熱至120℃以上,下丁香魚炸至魚身變色撈出,將炸油倒出,用餘油爆香蔥、蒜頭、紅辣椒,再下蒜茸、花生、丁香魚拌炒,加糖、少許醬油即可。

白菜豆腐湯、青菜湯類、苦瓜排骨湯、鳳梨雞等料理,加入少許丁香魚,可使湯頭更鮮美可口。

說明事項

  • 以上說明皆依商品包裝上所標示,若商品包裝有更動,以最新包裝上說明為主。

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