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澎湖淺灘石鮔干(章魚乾)<大3隻>(潭邊)

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商品編號:
62605533

澎湖淺灘石鮔干(章魚乾)<大3隻>(潭邊)

章魚俗稱「石鮔」盛產於澎湖近海,將石鮔捕撈之後,取出內臟,攤平於網上。經天然日曬風乾即成,濃縮章魚原有天然的新鮮甘甜美味,是澎湖非常傳統道地的海鮮食材,尤以「石鮔燉排骨」這道美食聞名。

規格成份

  • 內容/數量:每包2-3隻,約300±20公克。(以實物為主)
  • 成分/原料:澎湖章魚乾<石鮔>。
 
  • 賞味期限:6個月,須冷凍-18℃以下。
  • 有效日期:標示於外包裝。
  • 保鮮方法:請避免放置陽光直射及高溫多濕的場所,開封後請儘早食用完畢未食用完請存放於冰箱冷凍或冷藏5℃以下,以保持新鮮美味。

料理食用

石鮔乾滷肉:將石鮔乾浸泡約30分鐘後撈起,剪成長條狀備用,五花肉洗淨,切長條,蒜苖、辣椒洗淨,切小段備用。起油鍋,放入石鮔乾及八角爆香,放入五花肉爆出香味,一起放入深鍋,加入調味料(胡椒粉、醬油、五香粉各適量),加入高湯需蓋過材料,慢火滷至熟軟,起鍋前放入蒜苖即可。

石鮔排骨湯:將石鮔乾浸泡約30分鐘後撈起,剪成長條狀備用,另鍋煮水,待水滾後,將石鮔乾與排骨一起放入鍋中燉煮,約十多分後即完成,起鍋前加入蒜苗可讓美味加分。

說明事項

  • 以上說明皆依商品包裝上所標示,若商品包裝有更動,以最新包裝上說明為主。

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