澎湖每年4 ~9 月進入丁香魚季節，赤崁以北的海域，可見夜間捕撈丁香魚的盛況。

[船長嬤]秉持澎湖人守護傳統的精神，堅持古早風味，以干貝、蝦米、丁香魚製成的[船長嬤海鮮干貝醬]，滿滿的鮮美干貝，充滿鮮甜的海洋風味，讓顧客可以嚐到澎湖最道地的鮮美味道，是送禮自用兩相宜的最佳首選。