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澎湖野生紫菜(雞善嶼)
[澎湖紫菜]藻體呈紫紅色,薄膜葉狀,形狀為長帶形或披針形,邊緣有鋸齒,品質極佳,含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素B12、B1、B2、A、C、E等,是日常身體獲取營養的天然好食材。
昔日澎湖人會以不同的烹調方式來料理紫菜,最常見的是用來煮湯,紫菜魚丸湯、紫菜蛋花湯,都是澎湖居民桌上常見的菜餚,許多餐廳業者研發使用蝦仁、肉絲、紫菜、冬粉與香菇等一起快炒,各種鮮味把冬粉炒得十分入味,成為遊客必點的風味小吃。
規格成份
- 成分/原料:澎湖現撈野生紫菜。(以實物為主)
- 內容/數量:每盒約200公克±10公克。
- 保存期限:3個月,須冷凍-18℃以下。
- 有效日期:標示於外包裝。
- 商品產地:台灣澎湖。
- 保鮮方法:開封後請儘早料理食用,未料理前,敬請存放於冰箱冷凍-18℃以下,以保持新鮮美味。
料理食用
紫菜吻仔魚羹、紫菜青蚵湯。
說明事項
- 以上說明皆依商品包裝上所標示,若商品包裝有更動,以最新包裝上說明為主。
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