澎湖船家野生馬拉巴石斑魚
【澎湖野生馬拉巴石斑魚】一般稱為來麻，是澎湖海域非常著名的原生種石斑魚，其肉質細膩Q彈，口感厚實鮮甜不軟爛、且富含膠質，在家就能輕鬆料理，非常適合全家大小食用，所以深受澎湖在地人熱愛。
規格成份
- 成分/原料：澎湖野生馬拉巴石斑魚。(以實物為主)
- 內容/數量：每包1尾(已剖魚清內臟、去鰓、已去鱗)，約520公克±3%。
- 保存期限：3個月，須冷凍-18℃以下。
- 有效日期：標示於外包裝。
- 商品產地：台灣澎湖。
- 保鮮方法：開封後請儘早料理食用，未料理前，敬請存放於冰箱冷凍-18℃以下，以保持新鮮美味。
料理食用
料理食用前，請勿將真空袋剪開，直接以[冷水浸泡15-20分鐘]使其解凍後，再取出＜石斑魚＞洗淨即可開始料理烹煮。
石斑枸杞薑絲魚湯
【材 料】石斑魚、枸杞、薑絲、蔥、米酒。
【作法1】先將適量水煮滾後，枸杞、薑絲先下，然後將魚下鍋，中(小)火煮至魚肉全熟。
【作法2】起鍋前加入蔥段、米酒調味即可。
苦瓜石斑
【材 料】石斑魚、苦瓜、高湯、青蔥。
【作法1】將苦瓜、青蔥以清水洗淨，苦瓜去籽、切片並將青蔥細切成蔥花備用。
【作法2】熱油起鍋，放入石斑魚煎至金黃色(約7分熟)後關火，將油倒出。
【作法3】加入高湯淹過魚身，再放入苦瓜片，蓋上鍋蓋以小火悶煮約10分鐘，起鍋前加入蔥花即可。
特別說明
‧本商品為澎湖野生海鮮並經【船家】急速處理冷凍，保持最佳鮮度。
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說明事項
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- 以上說明皆依商品包裝上所標示，若商品包裝有更動，以最新包裝上說明為主。
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