﹝透抽﹞ 盛產於澎湖近海，它鮮甜的海洋風味更是眾所皆知，是本地非常著名的海產。將新鮮透抽經大師活燙，真空急凍，除保有原來透抽的新鮮美味，還多了一種香Q帶勁的口感，廣受年輕朋友喜愛。